Slănina are proprietăți curative, întărește sistemul imunitar, reglează contracțiile mușchiului inimii, tratează durerile de articulaţii şi favorizează scăderea colesterolului.

Bucatarul.tv vă recomandă să încercaţi o rețetă delicioasă de slănină în saramură, care este foarte gingaşă şî aromată. Slănina se prepară în saramură fierbinte, de aceea o puteţi savura după 3 zile. Adăugaţi condimentele preferate pentru a obţine un gust intens şi delicios.

INGREDIENTE

500 g de slănină proaspătă

1.5 I de apă

Panică în ITALIA. In capitala țării, la ROMA au avut loc evacuări masive

200 g de sare

3 frunze de dafin

13 boabe de piper negru

3 căţei de usturoi

5 g de piper roşu măcinat

MOD DE PREPARARE

1. Puneţi apa la foc, aduceţi-o la fierbere, presăraţi sarea, boabele de piper negru şi frunzele de dafin. Fierbeţi amestecul timp de 3 minute.

2. Puneţi slănina într-un vas mare sau caserolâ, turnaţi deasupra saramura fierbinte, acoperiţi slănina cu o farfurie şi puneţi deasupra o greutate (o sticlă cu apă).

Informaţia care sperie pe multi. In 2017 am putea să nu mai avem anotimpul vara. Din 1816 n-a mai fost aşa

3. Saramura trebuie să acopere slănina complet.

4. Lăsaţi slănina să stea în saramură timp de 3 zile la temperatura camerei.

5.  După 3 zile scoateţi slănina din saramură şi frecaţi-o cu usturoi mărunţit

O rețeta oferită de Bucătarul.tv care vă dorește poftă bună alături de cei dragi! Pe BUCATARUL:TV, gasiti retete inedite extrem de delicioase. 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here