DISTRIBUIȚI
loading...

Obişnuim să curăţăm bine de seminţe felia de pepene înainte de a o mânca. Mai mult, atunci când cumpărăm un pepene încercăm să găsim un soi care are cât mai puţine seminţe.  Specialiștii susțin însă că în compoziţia seminţelor pepenilor verzi se regăsesc fibre, minerale, proteine și grăsimi sănătoase.

100 de grame de semințe de pepene conține aproximativ 500 miligrame de magneziu, 10 grame de zinc, 28 de grame de proteine și 50 de grame de grăsimi sănătoase.

Semințele de pepene fac, așadar, bine organismului. Acestea ajută la menținerea masei musculare și reglează nivelul colesterolului din sânge, eliminându-l pe cel rău.

Datorită conținutului de zinc și magneziu, semințele ajută la buna funcționare a creierului și, mai mult, protejează organismul de infecții.

Aceste seminte minune au grija si de silueta ta. Ele previn tulburarile digestive, constipatia, dar si balonarea. Semintele de pepene verde sunt, totodata, foarte satioase, asa ca te vor ajuta sa scapi mai usor de kilogramele in plus.

Proteinele din semintele de pepene verde contin aminoacizi esentiali, printre care cei mai importanti sunt: arginina, care are capacitatea de a regla tensiunea arteriala, triptofan, care ajuta la reglarea secretiei de melatonina, hormon care ajuta la inducerea somnului, acid glutamic si lizina.

De asemenea, semintele de pepene sunt foarte bogate in vitamine din complexul B, care confera energie si stralucire pielii.

Nutritionistii spun însă ca nu este bine sa consumam semintele de pepene verde in stare cruda, ci doar dupa ce au fost uscate la cuptor si maruntite.

Inainte de a le consuma, semintele de pepene verde trebuie puse mai intai la inmuiat in apa cu sare, cel putin doua ore. Acestea trebuie uscate, apoi bagate la cuptor intr-o tava unsa cu ulei de masline si se lasa 40 de minute la 175 de grade Celsius.

Semintele coapte se toaca marunt si pot fi adaugate in diverse salate, cu rucola, bucati de pepene verde, branza feta, busuioc si otet balsamic.

Surse selective: http://sanatatea.org; http://www.ele.ro


Prietenii tăi deja au apreciat pagina noastră. DĂ ȘI TU UN LIKE! Mulțumim!

NU RATA ȘTIREA ZILEI!

DISTRIBUIȚI
loading...

Lasă un răspuns