Burgerii vegetali sunt o soluție potrivită pentru persoanele care doresc să adopte o alimentație sănătoasă, dar și diversificată, mai ales în timpul postului, când nu au foarte multe produse la dispoziție. Aceștia nu au grăsimi saturate și nici colesterol, iar gustul este unul apropiat de burgerii din carne.
Ce conțin, de fapt, burgerii vegetali de la Lidl
Pentru a crea un burger vegetarian care să imite gustul și textura unui burger clasic, producătorii folosesc o combinație de ingrediente atent selecționate. Printre componentele principale ale burgerilor vegetali de la Lidl se numără
Proteină vegetală: De obicei, soia sau mazărea sunt sursele preferate, datorită conținutului ridicat de proteine și a texturii care imită fibrele din carne.
Uleiuri vegetale: Cum ar fi uleiul de cocos sau de rapiță, folosite pentru a adăuga suculență și a înlocui grăsimile animale.
Arome naturale: Fum lichid, condimente și extracte vegetale sunt adăugate pentru a recrea gustul „cărnos”.
Legume: Sfecla roșie este frecvent utilizată pentru a da produsului o culoare similară cu cea a cărnii gătite.
Fibre: Fibrele vegetale contribuie la consistența burgerului și îl fac mai sățios.
Citește continuarea pe RomaniaTV.net
